Le Rive Gauche
menus des Fêtes
Découvrez nos produits pour les fêtes de fin d'année
Nos ventes à emporter pour Noël et le Nouvel an sont disponibles dès à présent. Comme chaque année, nous vous proposons notre Foie Gras élaboré par nos soins, ainsi que le Saumon de l'île de Bomlo, fumé au bois de hêtre dans notre fumoir et coupé à la main. Petite nouveauté, la Terrine de Gibier au Foie Gras ! Découvrez et commandez sans attendre.
Nous sommes également ouverts pour le réveillon de Noël et pour le réveillon du 31 Décembre. Découvrez nos menus spéciaux !
Foie Gras & Saumon Fumé à emporter
250g
500g
1kg
Le Foie Gras Maison
Le Foie Gras (mi-cuit) est préparé par nos soins. Les lobes frais arrivent de la maison Alain François, qui se situe à Bouaye.
**Le foie Gras est conditionné sous-vide. Pour ne pas altérer la qualité du produit, le Chef vous conseille de le mettre au frais et de l’entourer d’un linge propre ou d’un papier aluminium afin d’éviter tout contact avec la lumière du réfrigérateur. A partir de la réception, le Foie Gras se garde 10 jours sous-vide.
250g: 24.00€
/
500g: 48.00€
/
1kg: 96.00€
24.00€
48.00€
96.00€
Le Saumon Fumé Maison
Le Saumon Label Rouge Bio est fumé dans notre fumoir au bois d’hêtre pendant environ 8 heures. Les filets de Saumon frais proviennent de l’île de Bomlo, d’un élavage suivant les règles de l’agriculture biologique.
**Le saumon fumé est tranché à la main et mis sous-vide
500g: 26.00€
/
1kg: 59.00€
26.00€
59.00€
Terrine de Gibier au Foie Gras
La terrine est élaborée par nos soins selon le retour de la Chasse avec soit du Chevreuil ou soit du Sanglier, ainsi que du Foie Gras, des Cèpes et de la Truffe Noire Mélanosporum.
**La Terrine est conditionnée sous-vide pour une plus longue durée de conservation.
250g: 9.95€
/
500g: 19.90€
9.95€
19.90€
Proposé par 
Pour commander, cliquez ci-dessous.
**Possibilité de faire un menu végétarien sur demande
Les plats sont conditionnés dans des emballages alimentaires à usage unique, vous pourrez directement réchauffer dans les boîtes à l’aide d'un four.
Réservation de vos menus de Noël jusqu'au 20 décembre par mail ou par téléphone ou commander en ligne via le bouton ci-dessous
Retrait de vos menus le 24 décembre jusqu'à 16h30.
Pensez à vous munir d'un sac isotherme pour ne pas casser la chaîne du froid pendant le transport.
MENU DE NOËL
Entrée - Plat - Dessert 61€
Menu à emporter
Entrée -¨Plat - Dessert 48€
Menu à emporter
Entrée - Poisson - Viande - Dessert 60€
MENU RÉVEILLON
Entrée - Plat - Dessert 87€
Menu à emporter
Entrée -¨Plat - Dessert 65€
Menu à emporter
Entrée - Poisson - Viande - Dessert 76€
Menu de Noël 73€
Entrée
Noix de saint-jacques d'erquy contisée à la truffe noire / panais / poire / bouillon iodé & crème de truffe noire
Plat
Bar / rigadeaux en marinière / epinards / celeri / jus thym et citron au noilly
ou
Chapon farci foie gras é truffe noire / châtaignes / légumes d'hiver confits
Fromage
Fromage (supplément 9.8€)
Dessert
Douceur chocolat valrhona / caramel / cacahuètes
Proposé par
Menu Réveillon 31 décembre 98€
Entrée
Noix de saint-jacques d'erquy juste raidies / chou-fleur / truffe noire / foie gras poêlé
Poisson
Saint-pierre / viennoise d'agrumes / racines colorées / bouillon courge & citronnelle
Viande
Filet de veau / tempura de langoustine / pomme ruby gold / citron caviar / jus acidulé
Fromage
Fromage (supplément 9.8€)
Dessert
Douceur de l'an 2022
Proposé par
Menus de Noël :
Des arrhes vous seront demandées lors de votre réservation pour le dîner du 24 décembre (20€ par personne).
Réservation de vos menus de Noël jusqu'au 20 décembre.
Menus du Réveillon du 31 décembre :
Des arrhes vous seront demandées lors de votre réservation pour le dîner du 31 décembre (20€ par personne).
Réservation de vos menus du 31 décembre jusqu'au 27 décembre.
La vente à emporter :
Retrait de vos menus le 24 décembre jusqu'à 14h.
Retrait de vos menus le 31 décembre jusqu'à 14h.
Les plats sont conditionnés dans des emballages alimentaires à usage unique, vous pourrez directement réchauffer dans les boîtes à l'aide d'un four. Pensez à vous munir d'un sac isotherme pour ne pas casser la chaîne du froid pendant le transport.
Nom du responsable : Pauline
Adresse : 10 Côte Saint Sebastien 44200 NANTES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
